Staatliche Realschule Viechtach

Fit fürs Leben

Wildkräuter - aus dem Wald auf den Tisch

04 Kräuter

Löwenzahn, Giersch, Brennnesseln, Gänseblümchen, Bärlauch und Spitzwegerich sprießen im Frühling in Gärten, Wäldern und auf Wiesen. Die Kräuterpädagogin Frau Erika Stelzl zeigte den Schülerinnen und Schülern aus der 7d was man daraus machen kann: Pikanter Wildkräuter Speckkuchen, Wildkräutersalate mit Frucht- oder Senfmarinade und leckere Kräuterwaffeln. Diese kulinarische Bereicherung begeisterte, zudem sind diese Wildkräuter sehr vitaminreich und haben heilsame Wirkungen.
(S. Schmidt)